Die Riesenteigtaschen zum dämpfen, gefüllt mit grobem Kalbhackfleisch und Kürbis.
Zutaten: Teig 49,5% (Weizenmehl, Flüssigvollei, Trinkwasser, Speisesalz)
Füllung 50,5% (Kalbhackfleisch, Kürbis, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Salz, schwarzer Pfeffer)
Keine Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen enthalten
Dampfzubereitung: Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Einen gelöcherten Einsatz einölen und die gefrorenen Manti mit Abstand von 2 cm darauf verteilen. Den Einsatz auf den Topf setzen und mit einem Deckel zudecken, ca. 35-40 Minuten dämpfen lassen. Oder in einem Dampfgarer zubereiten.
Warm servieren. Verfeinern mit Butter, Schmand oder pikanter Soße.
Achtung: vor der Zubereitung NICHT auftauen! In dem Fall, wenn Teigtaschen zusammenkleben – bereits vor dem Kochen separieren! NICHT erneut einfrieren!
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