Pelmeni mit Schweinehackfleisch und Pfifferlingen

Zutaten: Teig 49,5% (Weizenmehl, Flüssigvollei, Trinkwasser, Speisesalz)

Füllung 50,5% (Schweinehackfleisch, getrocknete Pfifferlinge, Zwiebel ,Sonnenblumenöl, Speisesalz, schwarzer Pfeffer)

Keine Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen erhalten

Nährwertangaben (je 100g)

Brennwert (Energie)  1264,8 kJ / 302 kcal

Fett                                             12g

Davon gesättigte Fettsäuren        5,87 g

Kohlenhydrate                              27 g

Davon Zucker                              0,5 g

Eiweiß                                          8,1 g

Salz                                             1,2 g

Zubereitung: Gefrorene Teigtaschen in siedendes, gesalzenes Wasser geben, umrühren. Nach dem Auftauchen  5-6  Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Fertige Teigtaschen mit Schaumlöffel entnehmen.

Warm servieren. Verfeinern mit Butter oder Schmand.

​Achtung: vor der Zubereitung NICHT auftauen! In dem Fall, wenn Teigtaschen zusammenkleben – bereits vor dem Kochen separieren! NICHT erneut einfrieren!