Pelmeni mit Wildschweinhackfleisch

Zutaten: Teig 49,5% (Weizenmehl, Flüssigvollei, Trinkwasser,  Speisesalz)

Füllung 50,5% (Wildschweinehackfleisch, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Speisesalz, schwarzer Pfeffer)

Keine Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen erhalten

Nährwertangaben (je 100g):
Brennwert (Energie)  1188 kJ / 276 kcal
Fett                                             17 g
Davon gesättigte Fettsäuren        5,87 g
Kohlenhydrate                              17,5 g
Davon Zucker                              0,5 g
Eiweiß                                          9 g
Salz                                             1,2 g

Zubereitung: Gefrorene Teigtaschen in siedendes, gesalzenes Wasser geben, umrühren. Nach dem Auftauchen  5-6  Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Fertige Teigtaschen mit Schaumlöffel entnehmen.

Warm servieren. Verfeinern mit Butter oder Schmand.

​Achtung: vor der Zubereitung NICHT auftauen! In dem Fall, wenn Teigtaschen zusammenkleben – bereits vor dem Kochen separieren! NICHT erneut einfrieren!