ЗаморозкаВес: 0,45 кг. Замороженные пельмени ручной лепки с бараниной.
Пельмени с бараниной — насыщенные, ароматные, с характерным мясным вкусом. Лепим вручную, фарш приправляем минимально, чтобы баранина звучала сама. Варите 8–10 минут в подсоленной воде. Можно поджарить на сковороде до золотистой корочки — баранина любит немного жара. Подаём со сметаной, кинзой и зирой; хорошо идёт острый томатный соус или аджика.
тесто 49, 5% (пшеничная мука, Flüssigяйцо, вода, соль) начинка 50, 5% (баранина (фарш), Zwiebel, подсолнечное масло, соль, чёрный перец)
глютен (Weizen), яйцо