ЗаморозкаВес: 0,45 кг. Замороженные вареники ручной лепки с фенхелем и рикоттой.
Вареники с рикоттой и фенхелем — нежные и неожиданные. Рикотта остаётся кремовой, фенхель даёт лёгкий анисовый акцент, который освежает начинку. Варите 5–7 минут в подсоленной воде после всплытия. Хороши с лёгким сливочным соусом или просто с маслом и чёрным перцем; неплохо идут и со сметаной с зеленью.
тесто 45% (пшеничная мука, Flüssigяйцо, вода, соль) начинка 55% (фенхель, рикотта, подсолнечное масло, Flüssigяйцо, Paniermehl, соль, чёрный перец)
глютен (Weizen), яйцо, молоко (Laktose)